Parmi les gâteaux les plus en tendance, je vous propose de tester ce délectable gâteau magique à la framboise comme dessert gourmand. C’est un gâteau à texture spéciale qui propose une excellente sensation de dégustation. En effet, le gâteau possède à la fois une consistance de flan et de gâteau. En plus de sa texture fabuleuse, délectez-vous également de sa douceur exquise. Jouissez de sa garniture de framboise qui apporte la touche raffinée à la préparation. Vous pouvez également réaliser une version au chocolat qui est d’autant plus succulente. Les ingrédients s’acquirent à prix abordable et se dégotent chez le bon épicier du coin. Alors, rassemblez-les et passez en cuisine pour partager la magie de ce délicieux gâteau magique à la framboise.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédient


200 g de framboises
125 g de beurre fondu
4 œufs
150 g de sucre
1 cuillère à café de vanille liquide
115 g de farine
1 cuillère à soupe d’eau
50 cl de lait
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire le délectable gâteau magique à la framboise ?


Préparez le four à 150°C et en même temps, fondre le beurre au micro-onde ou à feu doux.

Battre les jaunes d’œufs avec le sucre afin de les blanchir à l’aide d’un batteur électrique ou d’un robot.

Ajouter ces ingrédients en suivant cet ordre : beurre fondu, arôme de vanille, farine, eau et lait.

Verser une pincée de sel aux blancs et les battre pour les monter en neige bien ferme.

En utilisant un fouet, incorporer les blancs en neige dans le mélange en trois temps.

Amalgamer le tout en faisant en sorte de casser légèrement les blancs pour avoir des restes en morceaux.

Chemiser un moule à l’aide de papier cuisson et y arranger les framboises puis abaisser la préparation.

Cuire la préparation dans le four bien chaud durant 50 minutes et refroidir avant de réfrigérer durant 3 heures.

Savourer le délectable gâteau magique à la framboise. Bon appétit !