Les poivrons farcis au thon et aux pommes de terre sont délicieusement bons et sa recette est très facile à réaliser.

Ce met savoureux est excellent pour accompagner le riz et être servi au diner ou au déjeuner.

La texture et la saveur des poivrons associées aux goûts du thon et de la pomme de terre en fait un plat d’exception.

En plus d’être facile et rapide, cette recette est également à la portée de tout le monde.

Préparation: 20 minutes

Cuisson : 50 minutes

Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


3 gros poivrons

400g de pommes de terre

200g de thon à l’huile

De l’origan sec

Du persil

De l’huile d’olive extra vierge

De la chapelure

Pincées de sel

Préparation

Comment préparer les délectables poivrons farcis au thon et aux pommes de terre ?

Pour la préparation, il faut d’abord laver convenablement tous les légumes.

Ensuite, faire bouillir les pommes de terre sans les éplucher jusqu’à ce qu’elles s’attendrissent.

Pendant ce temps, découper les poivrons en deux et en retirer les graines et les filaments blancs.

Puis, les saler de l’intérieur à l’extérieur et les transférer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Une fois les pommes de terre cuites, les éplucher et les écraser dans un bol à l’aide d’une fourchette.

Ensuite, y ajouter le sel, l’origan, le persil haché et le thon égoutté et bien les mélanger en utilisant une cuillère.

Par la suite, remplir chaque poivron de la farce précédente et saupoudrer de la chapelure par-dessus.

Puis, arroser le tout d’un filet d’huile d’olive extra vierge avant de les enfourner à 200°C pendant 40 à 45 minutes.

Enfin, les sortir du four et les laisser refroidir au moins deux heures avant de les savourer.

Alternativement, les poivrons peuvent être remplacés par des courgettes.

En outre,  il est également possible d’ajouter du fromage râpé à la farce pour plus de gourmandises et d’y ajouter d’autres épices.

Les poivrons farcis au thon et aux pommes de terre se conservent au réfrigérateur dans un récipient bien fermé pendant 2 jours.