Concrétisez une délicate attention pour votre famille en cuisinant ce délicat moelleux au chocolat au mascarpone. C’est un dessert hors du commun qui tient en premier lieu sa particularité de sa texture unique. Ce gâteau propose notamment des bords qui sont sec et une texture tremblante au contre. Ainsi, vous pouvez jouir d’une sensation unique lors de sa dégustation. Additionnez à cela, une saveur crémeuse avec du chocolat prononcé et vous en tomberez amoureux. Alors n’hésitez et passez en cuisine pour réaliser ce Délicat moelleux au chocolat au mascarpone. Bonne réalisation et prenez du plaisir !

Ingrédients

150 g de beurre non salé, à la température ambiante
100 g de sucre en poudre
150 g de chocolat noir fondu et refroidi
3 œufs séparés
250 g de mascarpone
100 g d’amandes en poudre
2 cuillères à soupe de farine

Préparation

Comment faire le délicat moelleux au chocolat au mascarpone ?

Commencer la préparation en préchauffant le four à 170°C.

Disposer un papier cuisson dans un moule rond à charnière de 20 cm.

Fouetter le beurre avec le sucre afin d’avoir une texture légère et mousseuse.

Verser le chocolat fondu et incorporer les jaunes d’œufs ainsi que le mascarpone et travailler.

Ajouter la poudre d’amandes ainsi que la farine et mélanger vigoureusement.

Dans un autre récipient, battre les blancs d’œufs pour les monter en neige et ajouter à la préparation.

Ajouter une cuillerée du blanc en neige dans le chocolat afin d’alléger le mélange.

Cela permet d’incorporer facilement le reste des blancs d’œuf.

Transvaser la préparation dans un moule et enfourner pour cuire pendant 30 minutes.

Faire en sorte que gâteau soit sec autour et tremblotant eu centre.

Présenter et savourer le délicat moelleux au chocolat au mascarpone. Bonne dégustation !