Une recette des plus classiques que vous apprécierez de savourer pour clôturer votre repas de famille, voici la délicate mousse au chocolat simplissime. C’est une préparation très connue, mais que beaucoup ignorent la recette. Ce dessert est très apprécié pour sa saveur généreuse en chocolat. Avec sa réfrigération, délectez-vous d’une texture unique en son genre. Étant une classique, vous pouvez personnaliser cette recette. Comme conseil, je vous propose d’y ajouter du café, des éclats de caramel ainsi que des noisettes torréfiées… Alors, laissez libre cours à votre imagination et passez en cuisine pour réaliser cette alléchante mousse au chocolat simplissime.

Préparation : 10 minutes
Repos : 3 heures
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

200 g de chocolat noir
6 œufs
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire la délicate mousse au chocolat simplissime ?

Fondre le chocolat au bain-marie avec 4 cuillères d’eau ou encore le faire au micro-ondes.

Mettre à tiédir et verser les jaunes d’œufs suivis des blancs montés en neige faisant un mouvement pour soulever la masse minutieusement.

Disposer dans des coupes et réfrigérer au moins durant 2 heures et sortir quelques minutes avant de savourer.

Apprécier la délicate mousse au chocolat simplissime. Bonne dégustation !