Découvrez la recette du Délice au citron.

Ingrédients / pour 6 personnes

397 g de lait concentré sucré
3 citrons verts
3 citrons jaunes
24 biscuits boudoirs ou à la cuiller
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
75 ml d’eau

PRÉPARATION :

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1Pressez les citrons jaunes et mélangez le jus avec le lait concentré sucré. Prélevez le zeste d’1 citron vert et ajoutez au mélange précédent. Recouvrez l’intérieur d’un moule à cake de 28 cm de film alimentaire. Pressez les citrons verts.
2Dans une assiette creuse, mélangez le jus des citrons verts, l’eau et le sucre en poudre. Trempez rapidement les biscuits et déposez une première couche dans le fond du moule à cake. Ajoutez dessus la moitié de la préparation au lait. Renouvelez l’opération en terminant par une couche de biscuit. Démoulez avant de servir.