Testez la recette de la délicieuse cassolette d’endive au maroilles, un délicieux plat à ne pas rater. C’est une savoureuse préparation proche de la tartiflette, mais la façon de la concocter est plus simple. Le mélange d’endive avec des pommes de terre, du lard et du vin blanc est une parfaite combinaison de saveur que vous allez adorer. Non seulement ce délice se fait en toute facilité, mais aussi, il se réalise en un temps record. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher. Alors, en cuisine !

Ingrédients


2 pommes de terre
2 endives
100 g de lard fumé
1/2 oignon
3 Cuillères à soupe de vin blanc ou de bière par cassolette ( donc 6 pour 2 )
4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide par cassolette ( facultatif )
maroilles
4 cuillères à soupe d’eau

Préparation

Comment faire la délicieuse cassolette d’endives au maroilles ?


Pour débuter la préparation de la délicieuse cassolette d’endive au maroilles, couper l’oignon en petits cubes, puis le mettre de côté.

Couper en tranche de 5 mm d’épaisseur les pommes de terre propres et épluchées.

Couper les endives en tranche.

Trancher le lard en petits lardons.

Verser le tout dans un récipient et mélanger.

Répartir les légumes et le lard dans les cassolettes.

Ajouter le vin blanc et la crème dans chaque cassolette.

Couper des tranches de maroilles pas trop épaisses, les répartir également sur les cassolettes et les déposer dans la cocotte.

Joindre les cuillères d’eau, couvrir la cocotte et lancer la cuisson pour une durée de 60 minutes (20 minutes haut et bas maxi, puis mini, inversion 20 minutes).

Servir la délicieuse cassolette d’endive au maroilles.