Testez la recette de la délicieuse escalope de dinde jurassienne pour vos réceptions d’invités, un plat à ne pas rater. C’est une douce préparation, très gourmande que tout le monde en raffolera. La tendresse de l’escalope de dinde avec sa croûte filandreuse est un bonheur pour les papilles. Dès la première bouchée, petits et grands seront conquis par la splendeur de cette merveille. Cette délicieuse escalope se fait avec une grande facilité, mais aussi, les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, lisez la recette et rejoignez-moi en cuisine !

Ingrédients

2 escalopes de dinde pas trop épaisse
2 tranches de jambon
125 g de comté râpé
125 g de champignon de paris
40 cl de crème fraiche
2 cuillère à café de chapelure
Q.s.de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la délicieuse escalope de dinde jurassienne ?

Pour commencer la préparation de la délicieuse escalope de dinde jurassienne, émincer les champignons propres.

Mettre une poêle sur feu moyen avec une noix de beurre et y faire dorer légèrement les escalopes avec des pincées de sel et de poivre au goût.

Les retirer du feu, puis les mettre de côté.

Cuire les champignons dans la même poêle et rajouter un peu de beurre si besoin.

Les mettre dans un récipient et les réserver.

Préchauffé le four à 200°C.

Prendre un moule à gratin, y mettre la moitié de la crème fraîche et les escalopes.

Répartir dessus les champignons et poser sur chaque escalope : une tranche de jambon, le reste de crème et les pincées de sel et de poivre restantes.

Parsemer la surface de la préparation de fromage, de chapelure et de noisettes de beurre.

Cuire au four les escalopes pendant une dizaine de minutes pour les faire gratiner.

Sortir la délicieuse escalope de dinde jurassienne du four et la servir.