Un dessert à la saveur délicate et à la texture envoutante, voici la délicieuse mousse au chocolat. C’est une recette facile avec des étapes de préparation classiques. Contrairement à sa facilité de concoction, son goût propose une sensation de dégustation explosive. La mousse propose une douceur revigorante accompagnée d’une saveur prononcée de chocolat. La préparation des crèmes permet d’apporter une texture fondante en bouche et légère. En plus, vous n’aurez qu’à rassembler 4 ingrédients qui sont déjà peut-être chez vous. Alors, il ne vous reste plus qu’à vous munir des outils nécessaires pour réaliser cette exquise mousse au chocolat et pour en profiter. Bonne préparation !
Portions : 4 personnes

Ingrédients


200 g de chocolat noir (faire fondre)
3 cuillères à soupe de sucre
4 blancs d’œufs
1 jaune d’œuf

Préparation

Comment faire la délicieuse mousse au chocolat ?


Fondre la totalité du chocolat au bain-marie et faire refroidir durant 5 à 10 minutes.

Monter les blancs d’œufs en neige bien ferme en y ajoutant une pincée de sel.

Blanchir le jaune d’œuf en le fouettant avec le sucre puis l’ajouter au mélange précédent.

Incorporer délicatement le chocolat dans les blancs en neige.

Faire en sorte d’obtenir une texture mousseuse et légère.

Transvaser la mousse au chocolat dans des verrines ou des verres.

Les réfrigérer au minimum pendant une heure.

Servir la délicieuse mousse au chocolat en le décorant de fruits secs, de la crème chantilly, ou des copeaux de chocolat. Bonne dégustation !