Une recette très connue, mais dont on ne réussit pas toujours sa cuisson, découvrez cette délicieuse poêlée de pommes de terre et saucisses. Je vous montre aujourd’hui une technique afin de bien cuire les pommes de terre avec les saucisses en faisant un sans-faute. Cette recette se réalise avec une grande facilité et son résultat est tout simplement exquis. Tout juste accompagnées d’assaisonnement classique et de romarin, les saveurs du légume et de la viande seront mises en valeur. Trouvez alors la méthode de cuisson adéquate dans cette recette et réalisez à la perfection cette succulente poêlée de pommes de terre et saucisses.

Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

3 saucisses de Francfort
3 pommes de terre
20 g d’oignon
1 brin de romarin
Q.S. d’huile d’olive extra vierge
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la délicieuse poêlée de pommes de terre et saucisses ?

Éplucher puis décrasser les pommes de terre et les tailler en dés de taille moyenne.

Faire revenir l’oignon finement tranché dans une casserole d’huile pour le brunir.

Verser les pommes de terre suivies du romarin puis ajuster le sel et le poivre au goût.

Mijoter à feu vif avec le couvercle puis tester la cuisson et remuer régulièrement.

Verser un peu d’eau en cas de besoin afin de ne pas rôtir le légume.

Une fois que les pommes de terre sont à la fin de la cuisson, verser les saucisses morcelées et mettre à rôtir.

Savourer la délicieuse poêlée de pommes de terre et saucisses. Bonne dégustation !