Cette recette d’asperges au beurre et au parmesan permettra de réconcilier les enfants avec ce légume grâce à son goût.

En effet, cette préparation est tout autant délicieuse qu’authentique avec des propriétés nutritives considérables.

Les asperges sont très riches en nutriments et favorisent l’élimination des liquides et des cellulites tout en favorisant la motilité intestinale.

En d’autres mots, cette recette est excellente pour les personnes qui veulent perdre du poids sans se priver d’un délicieux repas.

La préparation est très simple, il suffit de bien suivre la recette et le tour est joué.

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 17 minutes

Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

800g d’asperges

125g beurre

2 gousses d’ail

4 cuillères à café de parmesan râpé

Quelques pincées de sel

Du persil

Préparation

Comment préparer le délicieux plat d’asperges au beurre et au parmesan ?

Avant tout, il faut gratter les asperges pour enlever la partie extérieure de la tige et les laver soigneusement.

Ensuite, les placer en position verticale dans une petite casserole et les couvrir d’eau jusqu’à la première partie de la tige. Cette dernière se trouve à environ 2 à 3 cm.

Puis, couvrir le contenant et les laisser cuire pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, il faut préparer l’ail en épluchant les gousses, en les lavant et en les hachant soigneusement.

Une fois que les asperges sont cuites, il est important de bien les égoutter avant de les placer dans une poêle.

Ajouter avec elles le beurre et les gousses d’ail préparées, puis laisser mijoter pendant 5 minutes en les mélangeant fréquemment.

Enfin, ajouter le parmesan râpé et laisser cuire pendant une minute de plus afin de le faire fondre.

Avant de servir à table, saupoudrer le dessus avec un peu de persil frais haché et déguster cette délicieuse préparation en famille ou entre amis.

Avec le croquant et la subtilité des asperges et le goût du parmesan, cette recette est exceptionnellement savoureuse.

Elle peut être accompagnée avec un jus de fruit fraichement pressé et un peu de riz pour accentuer ses bienfaits.