Cette recette de poulet sans graisse est idéale pour les personnes au régime qui veulent manger un met savoureux.

Ce plat est peu calorique, léger er pourtant très riche en goût car le poulet est une viande blanche maigre.

Le poulet a en effet une très faible teneur en cholestérol et contient de nombreux nutriments essentiels pour l’organisme.

De plus, la préparation est toute simple et rapide, elle peut être servie au déjeuner ou en diner avec une petite salade.

Ce poulet est parfait pour tous les types de régime et offre une explosion de saveurs extraordinaires.

Préparation : 10 minutes

Cuisson 20 minutes

Portion : pour 5 personnes

Calories : 210Kcal/personne

Ingrédients

700 g de poulet (ailes ou cuisses)

Demi-poignée de gros sel

Préparation

Comment préparer le savoureux poulet sans graisse ?

D’abord, il faut allumer le four et le préchauffer à une température de 180°C.

Puis, recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Pendant que le four commence à chauffer, placer les bâtonnets de poulet sur la plaque de cuisson préparée.

Il est important de bien les espacer avant de les assaisonner avec le gros sel et de les couvrir partiellement.

Enfin, il ne reste plus qu’à les faire cuire au four sur le côté moyen-haut à une température de 180°C pendant 1h.

Après 20 minutes de cuisson, il est recommandé de vérifier et d’augmenter la température à 200°C si nécessaire.

En même temps, placer la grille du four sur l’étagère du milieu et poursuivre la cuisson au mode gril.

La viande sera prête une fois qu’elle est tendre à souhait et bien dorée.

Une fois que poulet est prêt, il n’y a plus qu’à retirer l’excès de sel avec des pinces pour ne pas se brûler.

Maintenant, il n’y a plus qu’à les servir dans un plat avec des accompagnements de légumes, de riz ou de salade.

Il est essentiel de respecter strictement la quantité de sel indiquée car la peau du poulet n’absorbe que la quantité nécessaire.

Pour faire plus simple, le sel absorbé pendant la cuisson contribue à éliminer la graisse en pénétrant dans la partie charnue.