La tarte de pommes à la confiture est une recette qui met tout le monde d’accord en termes de saveurs. Avec sa pâte très souple et parfumée, elle est idéale pour le dessert et les goûters des enfants.

Sa garniture de pommes et sa légère confiture de cerise vous séduira et vous mettra l’eau à la bouche. Même les personnes qui doivent faire attention à leur ligne peuvent la consommer car le sucre est ici remplacé par de l’édulcorant stévia.

Cette tarte de pommes à la confiture est savoureuse et très rapide à préparer, vous n’aurez aucun regret à l’essayer.

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portion : pour 14 personnes

Calories : 140 par portion

Ingrédients

280g de farine

50g d’édulcorant ou 100g de sucre blanc ou brun

3 œufs

80ml d’huile de tournesol

50 ml de lait

2 pommes

1 citron bio

1 sachet de levure chimique

½ pot de confiture légère de cerise

Quelques cuillères à soupe de sucre glace si besoin

Préparation de la délicieuse tarte de pommes à la confiture

Premièrement, allumer le four et le préchauffer à 180°C. Ensuite, peler les pommes et les découper en fines tranches.

Puis, râper le zeste du citron et presser le citron lui-même avant de l’ajouter aux tranches de pommes et bien mélanger.

Dans un bol, battre les œufs et l’édulcorant à l’aide d’une batteuse électrique. Après cela, y incorporer l’huile, le zeste râpé, le lait et enfin la farine tamisée.

Une fois que c’est fait, ajouter la levure et bien mélanger, puis ajouter la moitié des tranches de pommes.

Maintenant que la pâte est effectuée, préparer un moule à tarte en le tapissant d’un papier sulfurisé mouillé et pressé. Y verser ensuite le mélange en prenant soin de bien égaliser les bords.

Puis, chauffer la confiture légère au bain-marie pour la rendre plus fluide. Ensuite, la verser sur la surface de la pâte déjà dans le moule et bien étaler avec une cuillère.

Pour terminer, disposer les tranches de pommes restantes par-dessus la préparation et enfourner à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

Une fois que c’est cuit, retirer la tarte du four et laisser refroidir avant de la saupoudrer de sucre.

Il est tout à fait possible de remplacer la confiture de cerises par une autre confiture légère. Cette préparation est très fruitée et extrêmement moelleuse.