Un dessert qui ne ment pas sur son aspect, cette délicieuse tarte alsacienne facile au fromage blanc est autant savoureuse que comme elle en parait. Cette délicieuse préparation se déguste après un repas raffiné. La texture de la pâte bien ferme et moelleuse apportera une touche d’onctuosité à la préparation. Avec cette texture s’accorde une garniture bien généreuse en saveur. Pour faire le tour des avantages, la recette est facile à suivre avec les étapes de préparation bien détaillées. Ainsi, il est sûr que vous réussiriez à concocter cette tarte alsacienne du premier coup. Alors, rassemblez les ingrédients et apprêtez les outils nécessaire pour cette délicieux tarte et faites un succès en cuisine.

Ingrédients


750 g de fromage blanc
150 g de crème fraiche épaisse
40 ml de lait
135 g de farine
5 œufs
165 g de sucre en poudre
1 paquet de sucre vanillé
140 g de beurre – pour la pâte
250 g de farine – pour la pâte
1 œuf – pour la pâte

Préparation

Comment faire la délicieuse tarte alsacienne facile au fromage blanc ?


Réaliser une pâte en mélangeant la farine et le beurre en utilisant un batteur K pour avoir une texture sablée.

Incorporer l’œuf et bien amalgamer afin d’avoir une boule de pâte puis mettre de côté durant 30 minutes.

Travailler la farine et le sucre avec un fouet ballon puis incorporer le fromage blanc ainsi que la crème épaisse, le lait et les jaunes d’œufs.

Monter les blancs d’œufs en neige ferme en utilisant le fouet ballon et ajouter à la préparation à fromage blanc.

Abaisser la pâte dans un moule rond à manqué de 28 centimètres sur 6 centimètres de hauteur.

Y verser le mélange afin de garnir jusqu’au bord d’un moule.

Cuire la préparation en deux fois en commençant à 180°C durant 30 minutes et à 155°C durant 60 minutes.

Renverser la tarte sur une grille à la sortir du four et mettre à refroidir.

Parsemer la délicieuse tarte alsacienne facile au fromage blanc de sucre glace. Savourer !