Tentez de réaliser cette tarte mousse au chocolat pour vos convives ou après un repas entre famille, ils seront séduits par ce dessert léger.

Cette pâtisserie à base de chocolat ayant un goût très succulent vous fera ravir dès la première bouchée.

Les ingrédients utilisés sont faciles à trouver, la réalisation est simple.

Une tarte au chocolat hyper gourmande pour satisfaire les fans de chocolat.

Alors, n’attendez plus et façonner cette tarte mousse au chocolat pour la famille pour un moment inoubliable!

Préparation : 20 minutes
Repos : 1h 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients :

Pour le fond sablé :
250 g farine
125 g beurre
125 g sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
Pour la mousse au chocolat :
80 g de chocolat au lait
ou 210 g de chocolat noir
130 g chocolat noir
200 g crème liquide entière

Préparation

Comment faire la tarte mousse au chocolat ?

Commencer par mélanger la farine avec le beurre coupé en morceaux.

Ajouter les autres ingrédients sans trop travailler la pâte.

Former une boule et laisser reposer 30 minutes au frais.

Puis, préchauffer le four à 180°.

Une fois le temps de pause écoulé, étaler la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson.

Piquer la pâte à la fourchette et la recouvrir à nouveau de papier cuisson.

Déposer des haricots secs ou des billes de cuisson pour cuire la pâte à blanc.

Cuire environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Pour la préparation de la mousse, fondre le chocolat au micron-onde ou au bain marie.

Monter la crème en chantilly et l’incorporer au chocolat refroidi et mélanger délicatement.

Verser la mousse sur le fond de tarte refroidi. Mettre au frigo 1h.

Décorer avec une crème fouetté et de chocolat en morceaux.

Déguster la tarte mousse au chocolat après un repas copieux.