Concoctez la recette de la délicieuse tortilla espagnole facile à faire, si vous êtes à la recherche d’un plat passe partout. C’est une préparation serviable à toute heure de la journée. Le mélange de pommes de terre, d’œufs, d’oignon et de piment d’Espelette est à ravir pour les papilles. Pour clôturer en beauté votre repas familial ou entre amis, vous pourrez accompagner ce délice d’un bon dessert moelleux au chocolat. En plus d’être facile à faire, ce délice se fait en un rien de temps. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher. Alors, en cuisine !

Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients


6 ou 7 grosses pommes de terre
1 gros oignon
5 ou 6 œufs extras frais
1 belle pincée de paprika doux en poudre
1 pincée de piment d’Espelette
5 cuillères à soupe d’huile
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la délicieuse tortilla espagnole facile à faire ?


Commencer la préparation de la délicieuse tortilla espagnole facile à faire, en découpant en fines rondelles les pommes de terre épluchées.

Émincer finement l’oignon épluché.

Faire chauffer l’huile dans une poêle sur feu vif.

Lorsque l’huile soit bien chaude, y faire revenir l’oignon pendant 3 minutes, tout en remuant jusqu’à ce qu’il soit translucide.

Y joindre les rondelles de pomme de terre, puis poursuivre la cuisson pendant une dizaine de minutes supplémentaires et bien remuer.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût et laisser mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes.

Remuer de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien dorées.

Pendant ce temps, fouetter les œufs en omelette, puis y ajouter le piment d’Espelette et le paprika en poudre.

Bien mélanger.

Lorsque les pommes de terre soient cuites, verser l’omelette et laisser cuire le tout, pendant une dizaine de minutes.

Laisser tiédir la délicieuse tortilla espagnole facile à faire avant de la servir.