Cuisinez cette délicieuse tourte au poulet pour embellir votre table et régalez toute votre famille. C’est une préparation à présentation très attractive et au goût très alléchant. Petits et grands vont l’adorer à coup sûr dès la première dégustation. La texture ultra moelleuse, la garniture au tendre poulet et au champignon forment une explosion de saveurs très agréable en bouche. Ce délice se fait en un temps record, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à rassembler et très bon marché. Alors, en cuisine !

Ingrédients


2 pâtes feuilletées
1 jaune d’œuf pour la dorure
4 filets de poulet
1 petite boite de champignon de paris
30g d’allumettes de jambon
20 cl de crème semi épaisse
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de persil et de ciboulette

Préparation

Comment faire la délicieuse tourte au poulet ?


Pour débuter la préparation de la délicieuse tourte au poulet, faire revenir les filets de poulets découpés en morceaux dans une poêle avec quelques gouttes d’huile.

Réserver le tout.

Dans la même poêle, faire revenir les champignons égouttés, les allumettes de jambon, le persil et la ciboulette.

Joindre les filets de poulet et la crème.

Assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût.

Bien remuer.

Laisser cuire 10 minutes à feu doux et à couvert.

Dérouler la 1ère pâte feuilletée.

Mettre la pâte dans le moule beurré en faisant bien remonter les bords.

Piquer le fond avec une fourchette.

Verser la garniture sur le fond de tarte.

Replier légèrement les bords de la pâte sur la garniture.

Découper 2cm de pâte sur les bords de la 2ème pâte feuilletée, puis la mettre sur la garniture en prenant bien soin
de recouvrir les bords de la 1ère pâte.

A l’aide d’une pointe de couteau et des chutes de pâte, décorer la tourte.

Badigeonner de jaune d’œuf.

Enfourner la tourte à 200°C pendant une vingtaine de minutes sans préchauffer le four.

Servir la délicieuse tourte au poulet.