Régalez-vous avec les bouchées à la Reine aux champignons sauce foie gras gourmandes, des savoureux bouts de bonheur qui feront certainement ravir toutes les papilles et le palais. Une recette parfaite pour enrichir vos buffets durant cet épisode festif de l’année. Elles sont également très pratiques pour des en-cas pour petits et grands. Ces bouchées se confectionnent avec une grande simplicité et une rapidité incroyable. D’autant plus que les ingrédients sont tous à moindre coût et sont faciles à dénicher. L’arrivée des convives à l’improviste ne sera plus un problème pour vous, il suffit tout simplement de leur préparer les bouchées à la Reine aux champignons sauce foie gras, et le tour est joué. Tout le monde va apprécier, soyez-en sûr.

Ingrédients


2 bouchées
250 g champignons
1 échalote
Q.s. de beurre
Pincées de sel et poivre au goût

Pour la sauce :

1 tranche de foie gras
100 ml de crème liquide

Préparation :

Comment faire les bouchées à la Reine aux champignons sauce foie gras ?


D’abord, nettoyer et couper les champignons en 4.

Faire revenir les échalotes émincées dans le beurre.

Y additionner les champignons.

Ensuite, laisser mijoter 10 minutes de plus en remuant doucement.

Assaisonner au sel et au poivre.

Faire fondre le foie gras dans la crème chaude.

Poivrer.

Verser la crème sur les champignons et touiller.

Puis, chauffer le four à 200°C.

Déposer les bouchées à la Reine dans un plat à four.

Enfin, les enfourner durant 15 minutes.

Recouvrir d’une feuille d’aluminium à mi-cuisson.

Les bouchées à la Reine aux champignons sauce foie gras sont prêtes !!