Dégustez les délicieuses joues de porc aux champignons, un bonheur à manger. C’est une préparation copieuse et très riche en goût. La saveur exquise, issue de la fusion des succulentes joues de porc et de la sauce onctueuse est à tomber par terre. Vous pouvez servir ces délices en accompagnement du riz, le résultat sera toujours assez satisfaisant. Ce merveilleux mets se fait en un temps record, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher. Alors, en cuisine !

Ingrédients


10 joues de porc
1 oignon
100 g de lardons
400 g de champignons
10 g de beurre
3 verres de vin blanc
1cuillère à café bombée de fond de veau délayé dans 20cl d’eau
1 bonne cuillère à soupe de farine
Pincées de sel et de poivre au goût
1 bouquet garni
Q.s. d’huile

Préparation

Comment faire les délicieuses joues de porc aux champignons ?


Pour commencer la préparation des délicieuses joues de porc aux champignons, Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire dorer joues de porc des deux côtés.

Les retirer, puis faire revenir dans la même poêle l’oignon émincé avec les lardons.

Remettre les joues de porc, remuer, laisser chauffer deux minutes, puis parsemer de farine et bien enrober la viande.

Mouiller avec le vin blanc, porter à ébullition, puis rajouter le fond de veau délayé.

Joindre des pincées de sel et de poivre au goût, puis le bouquet garni.

Faire revenir les champignons avec un peu de beurre.

Bien amalgamer et ajouter les champignons.

Couvrir la cocotte et laisser mijoter à feu doux, 2 heures minimum en remuant régulièrement.

Servir les délicieuses joues de porc aux champignons.