Traditionnellement cette recette s’accompagne de sauce tomate, mais pour cette fois je vous propose une préparation de ces délicieuses paupiettes de veau sauce chasseur à la crème. Chaque fois que je propose cette recette, j’ai toujours un succès que ce soit pour ma famille ou pour mes invités. Délectez-vous d’une belle tranche de viande garnie avec une savoureuse farce et minutieusement mijotée. Mijotées avec du vin et des accompagnements de champignons, faites plaisir à vos papilles d’une exquise saveur à goût unique. Pour finir, ces paupiettes de veau sauce chasseur à la crème se concoctent avec une grande aisance.

Préparation: 15 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients


Q.s. de paupiettes de veau
1 petite boite de champignons entier
1/2 l de vin rouge
50 ml de crème fraîche
1 oignon
100 g de beurre

Préparation

Comment faire les délicieuses paupiettes de veau sauce chasseur à la crème ?


Dans une sauteuse, fondre le beurre et y faire revenir les paupiettes ainsi que les champignons afin de les dorer puis verser les oignons et le vin.

Mijoter afin de faire réduire et une fois que les oignons sont cuits, verser la crème et ajouter une petite quantité de Maïzena au cas où la sauce ne serait pas assez épaisse.

Apprécier les paupiettes de veau sauce chasseur à la crème. Bonne dégustation !