Accompagnez vos plats d’un formidable apéritif, en cuisinant les délicieuses pommes de terre vastase. C’est un plat très connu, d’origine sicilienne, facile à préparer et très savoureux. Ce régal issu d’un mélange de pommes de terre, de tomates cerise et de fromage peut être garni également de viande. Faites l’essai et constatez que le résultat est amplement satisfaisant. Pour les cuisiner, il vous suffit de rassembler vos ingrédients depuis le frigo et le placard et de vous mettre au travail. Alors, suivez la recette et on se voit en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

500 g de pommes de terre
300 g de tomates cerise
Un demi-oignon
100 g de mozzarella
Q .s. d’origan
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les délicieuses pommes de terre vastase ?


Commencer la préparation des délicieuses pommes de terre vastase, en coupant les pommes de terre décrassée, en tranches.

Réaliser des fines lamelles avec l’oignon propre.

Graisser d’huiler une plaque de cuisson, puis y transférer les pommes de terre et les tranches d’oignon et remuer.

Couper les tomates cerise propres en deux, l’ajouter au mélange de pommes de terre et de lamelles d’oignon. Ajuster le sel, ajouter l’origan et de l’huile d’olive.

Cuire la préparation dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes.

Ajouter une des tranches de mozzarella dessus et cuire à nouveau les pommes de terre vastase pendant une dizaine de minutes supplémentaires.

Sortir les délicieuses pommes de terre vastase du four et les servir.