Enrichissez votre repas familial avec ces délicieuses verrines de mousse d’avocats et crème de crevettes. C’est une entrée pleine de fraicheur et riche en goût très agréables en bouche. Petits et grands les adoreront dès la première dégustation. La mousse onctueuse faite d’avocat et de crème de crevette est à couper le souffle. Rien de tel pour démarrer en beauté un repas familial. Ces délices se façonnent en un clin d’œil, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à dénicher et très bon marché. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients

2 avocats
2 cuillères à soupe de « Boursin cuisine » (mon rajout mais dans la recette initiale, il y a du St-Morêt)
100 g de petites crevettes roses
2 bâtonnets de surimi
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à café d’épices à guacamole
1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de ciboulette

Préparation

Comment faire les délicieuses verrines de mousse d’avocats et crème de crevettes ?

Pour débuter la préparation des délicieuses verrines de mousse d’avocats et crème de crevettes, broyer la chair des avocats avec le jus de citron, le « Boursin ail et fines herbes », les épices à guacamole, des pincées de sel et de poivre au goût.

Réserver le mélange.

Poursuivre la préparation en réalisant la recette de la crème aux crevettes.

Mixer les crevettes avec le surimi, la crème fraîche, des pincées de sel et de poivre au goût.

Joindre la ciboulette ciselée, rectifier l’assaisonnement et monter les verrines en alternant mousse d’avocats et crème de crevettes.

Décorer d’une belle crevette et d’une tige de ciboulette.

Réfrigérer les délicieuses verrines de mousse d’avocats et crème de crevettes jusqu’au moment de servir.