Concoctez la recette de ce délicieux baklava simplissime pour faire le plaisir de vos proches. C’est un délice sucré qui sera une nouveauté dans votre liste n’en-cas à réparer. Il est tellement bon que petits et grands vont l’adorer dès la première dégustation. Sa pâte légèrement croustillante et sa garniture forment une explosion de saveurs très agréables en bouche. Ce régal se fait en un temps record. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à dénicher et très bon marché. Alors, à vos fourneaux !

Ingrédients


250 g de noix décortiquées
125 g de pistache émondée non salée non grillée
150 g d’amande
100 g de sucre
150 g de beurre
4 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
200 g de miel
10 feuilles de pâte filo
1 cuillère à soupe de cannelle

Préparation

Comment faire le délicieux baklava simplissime ?


Pour commencer la préparation du délicieux baklava simplissime, broyer les fruits secs au robot, sans les réduire en poudre, mais seulement en petits morceaux.

Joindre le sucre en poudre, 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger et 100 g de beurre fondu.

Faire fondre les 50 g de beurre restant.

Préchauffer le four à 200°C.

Couper 5 feuilles de pâte filo aux dimensions du moule.

Beurrer les feuilles une par une, au pinceau, et les empiler au fond du moule.

Verser la moitié du mélange de fruits secs.

Ajouter par-dessus 5 autres feuilles, également beurrées, puis le reste de farce.

Couper et beurrer les 5 feuilles restantes et les empiler par-dessus la seconde couche de farce.

Parsemer de cannelle.

Découper des carrés ou des losanges sur toute la profondeur du baklava.

Enfourner pour une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que la pâte filo soit dorée.

Faire chauffer le miel et 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger dans une petite casserole.

Verser le miel chaud en filet sur le baklava.

Laisser refroidir et sécher le délicieux baklava simplissime au moins une journée entière avant de déguster.