Offrez-vous un savoureux petit-déjeuner consistant tel que le délicieux cake brioché au citron, pour démarrer en beauté votre journée. Une succulente préparation qui rassasiera tout le monde jusqu’à l’heure du déjeuner. Petits et grands vont l’adorer à coup sûr. La pâte moelleuse et légèrement acidulée est à ravir pour les papilles. Ce délice se fait en un temps record, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont : peu nombreux, à moindre coût et faciles à dénicher. Alors, enfilez vite vos tabliers !

Ingrédients

1 citron
500g de farine
1 verre de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 sachets de levure chimique
1 cuillère à café de sel
1 verre de lait
2 œufs
100g de beurre
Pour la déco
1 jaune d’œuf
Q.s. de sucre

Préparation

Comment faire le délicieux cake brioché au citron ?

Pour débuter la préparation du délicieux cake brioché au citron, amalgamer tous les ingrédients secs avec le zeste de citron dans un bol.

Faire un puits au milieu, y verser le lait, le jus de citron, les œufs et pétrir à la main, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Lorsque la pâte décolle, ajouter les petits morceaux de beurre mou et finir le pétrissage.

Réaliser une boule de pâte et la laisser reposer pendant 45 minutes.

Beurrer un moule à cake assez large et profond.

Partager la pâte en 3 boules.

Les placer, collées dans le moule sur une rangée.

Badigeonner de jaune d’œuf, saupoudrer de sucre en poudre la surface.

Préchauffer le four à 210°C.

Enfourner le cake pour une quinzaine de minutes.

Servir le délicieux cake brioché au citron.