Gâtez vos papilles avec ces délicieux clafoutis aux mirabelles et pain d’épices, au goût extraordinaire pour un moment de complicité en cuisine.

Le clafoutis se décline selon les saisons avec toutes sortes de fruits, vous pouvez le concocter en toute simplicité en variant la garniture à votre guise.

Cette recette est parfaite pour un goûter improvisé pour les petits et grands que vous pouvez compter seulement 30 minutes de préparation.

Il suffit juste de rassembler les matières grasses avec la garniture aux fruits pour renforcer le côté moelleux et doux de la pâte.

Pensez à le déguster dans la journée avec un verre de jus de fruits ou bien une bonne tasse de chocolat chaud selon votre choix.

Pour saliver les invités inattendus, optez pour ces magnifiques clafoutis aux mirabelles et pain d’épices pendant les occasions festives.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et cuisinez !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 mini-cocottes

Ingrédients


Cannelle : une cuillère à café
Farine : 60 g
Pain d’épices : 5 tranches
Crème liquide : 25 cl
Lait : 25 cl
Œufs : 3 pièces
Mirabelles dénoyautées : 600 g
Épices à pain d’épices : une cuillère à café
Sucre : 50 g

Préparation

Comment faire les délicieux clafoutis aux mirabelles et pain d’épices ?


Nettoyer et dénoyauter toutes les mirabelles.

Prendre un grand bol et y disposer les œufs et le sucre avec les épices.

Amalgamer le tout avec un fouet. Additionner ensuite la farine, la crème et le lait.

Bien mélanger à nouveau pour avoir un mélange lisse et homogène.

Trancher le pain d’épices en petits dés et les incorporer au mélange préparé.

Beurrer et fariner les 6 mini-cocottes, et disposer les mirabelles sur le fond.

Transvaser la pâte sur les mirabelles. Préchauffer le four à 200 °C.

Faire cuire le clafoutis pendant environ 40 minutes. Sortir du four et servir aussitôt.

Voilà, les délicieux clafoutis aux mirabelles et pain d’épices vous attendent, bonne dégustation !