Réalisez la recette de ces cookies à la noix de coco pour assouvir vos petites faims, lors des petites pauses.

C’est une recette classique qui a été légèrement modifiée, mais le rendu est exceptionnellement bon.

Petits et grands vont adorer ces petites douceurs dès la première bouchée. 

Le croustillant de ces délice, fusionné au goût accentué de la noix de coco est à tomber par terre.

Ces merveilles se façonnent en un clin d’œil, et ce, sans la moindre difficulté.

De plus, les ingrédients nécessaires sont très faciles à rassembler et à moindre coût.

Alors, à vos tabliers !

 

Ingrédients

100 g de noix de coco + 20 g pour la deco
100 g de beurre mou
1 œuf
100 g de sucre semoule
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Une pincée de sel

Préparation

Comment faire les cookies à la noix de coco ?

Commencer la préparation des cookies à la noix de coco, en préchauffant le four à 180°C.

Dans un récipient, amalgamer le beurre avec le sucre.

Joindre l’œuf, puis la farine tamisée, la levure et une pincée de sel.

Rajouter les 100 g de noix de coco et bien remuer.

Faire des petits tas à l’aide d’une cuillère à soupe, les enrober de reste de noix de coco.

Bien espacés sur une plaque tapissée de papier sulfurisée.

Cuire pendant 10 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.

Servir les cookies à la noix de coco.