Pour un délicieux plat familial simple à faire et riche en saveurs, voici la recette du délicieux feuilleté au jambon fromage.

C’est une préparation au doux parfum et au goût inégalé, qui fera le plaisir de tous à table.

Son léger croustillant de l’extérieur, fusionné au parfait mélange de béchamel onctueuse, de
fromage filandreux et de jambon au goût accentué de l’intérieur est un régal.

Vous pourrez l’accompagner d’une bonne salade.

En plus d’être facile à faire, sa recette se fait en un temps record.

De plus, les ingrédients essentiels sont peu nombreux et majoritairement présents dans votre
placard et votre frigo.

Alors, en cuisine !

 

Ingrédients

Pâte feuilletée : 1 Paquet de 397 g
Jambon cuit coupé en dés : 2 tasses
Beurre : 2 cuillères à soupe
Farine : 3 cuillères à soupe
Lait : 1 + 3/4 tasses
Fromage râpé au choix (dans mon cas, Emmental) : 1 tasse
Pincées de sel et de poivre au goût
Oeuf battu pour la dorure : 1

Préparation

Comment faire le feuilleté au jambon fromage ?

Commencer la préparation du feuilleté au jambon fromage, en préchauffant le four à 230°C.

Beurrer un moule de pyrex de 8×8”.

Rouler la moitié de la pâte entre deux feuilles de papier aluminium en un carré d’environ 10×10”.

Foncer cette pâte dans le moule de pyrex.

Rouler l’autre moitié de pâte en un carré de 8×8” et la réserver pour plus tard.

Déposer le jambon dans le fond du moule.

Dans une casserole sur feu moyen, faire fondre le beurre.

Parsemer le beurre fondu de farine et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.

Verser ensuite lait et fouetter jusqu’à ce que la béchamel épaississe un peu.

Rajouter le fromage et remuer jusqu’à ce que tout le fromage soit fondu.

Rectifier l’assaisonnement si besoin.

Verser la béchamel dans le moule sur le jambon.

Déposer le carré de pâte feuilleté restant sur la garniture.

Presser la pâte sur les parois du moules pour bien sceller.

Brosser le dessus du feuilleté de l’œuf battu pour lui donner une belle couleur dorée.

Enfourner pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Laisser reposer 5 minutes.

Servir le feuilleté au jambon fromage.