Profitez d’une fin de repas fruité, en réalisant la recette du délicieux fondant aux poires. C’est un onctueux gâteau moelleux à goût exquis. La douceur des poires contenues dans la pâte veloutée est une tuerie. Petits et grands en raffoleront dès la première bouchée. Cette gourmandise se fait en un temps très avantageux et ce, en toute simplicité. De plus, les ingrédients essentiels à sa réalisation sont simples à dénicher. Lisez la recette et rejoignez-moi en cuisine !

Ingrédients


150 g de farine
10 cl de lait
2 cuillères à café de levure
4 à 5 poires
2 œufs
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d’huile
Pour la finition
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
80 g de beurre
1 œuf

Préparation

Comment faire le délicieux fondant aux poires ?


Pour commencer la préparation du délicieux fondant aux poires, mélanger dans le bol d’un thermomix le sucre, les œufs et une pincée pendant une minute à la vitesse 4.

Ajouter la farine, la levure, l’huile, le lait et remuer le mélange à la vitesse 4 pendant 40 secondes.

Faire chauffer le four à 180°C.

Mettre la moitié de la pâte dans un moule de 24cm.

Couper en lamelles les poires épluchées et épépinés.

Étaler les lamelles de poires sur la pâte, puis les recouvrir avec l’autre moitié de pâte.

Cuire le gâteau dans le four, pendant une trentaine de minutes.

Mixer le beurre dans le bol du thermomix à une température de 50°C, la vitesse 1 pendant deux minutes.

Ajouter l’œuf et le sucre, puis mixer l’amalgame à la vitesse 4 pendant 30 secondes.

Au bout de 30 minutes de cuisson, sortir le gâteau du four et verser la préparation sur la surface.

Cuire de nouveau le gâteau dans le four pendant une vingtaine de minutes.

Laisser refroidir le délicieux fondant aux poires, le saupoudrer de sucre glace et le servir.