Le gâteau aux fraises est un dessert très délicat, à la fois léger et délicieux qui mettra tout le monde d’accord.

Pour satisfaire l’envie de sucreries et se remettre d’aplomb, c’est la préparation idéale.

Comme ce délice est peu calorique, même les personnes suivant un régime amincissant peuvent en consommer avec modération.

De plus, le gâteau aux fraises suivant est très simple et très rapide à préparer, il ne prendra même pas une heure avec la cuisson.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Portions : 10

Calories : 160KCal par tranche

Ingrédients

Pour la génoise

220g de farine

120ml de lait

60g d’huile de graines

30g d’édulcorant stévia ou 60 g de sucre normal

16g de levure chimique

2 œufs

De la vanilline

Pour la garniture

200g de fraises

Une cuillère à café d’édulcorant stévia ou une cuillérée de sucre ordinaire

Du sucre glace

Préparation

Comment préparer un délicieux gâteau aux fraises pour un dessert frais et léger ?

Nous allons commencer par la préparation de la garniture.

D’abord, il faut laver convenablement les fraises pour les nettoyer et les couper en petits morceaux une fois bien propres.

Ensuite, les placer dans une petite casserole et y ajouter l’édulcorant stévia ou le sucre.

Puis, il faut bien remuer le tout avec une cuillère et allumer le feu en prenant soin de bien les caraméliser et les laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Une fois que c’est fait, transférer les fraises dans un bol et les laisser refroidir quelques minutes.

Maintenant, pour la génoise, casser les œufs dans un bol et y ajouter l’édulcorant stevia ou le sucre et bien battre le tout avec un fouet à main.

Incorporer ensuite l’huile et le lait un par un en mélangeant convenablement à chaque fois.

Puis, ajouter progressivement la farine mélangée à la levure et à la vanilline à la préparation.

Il est essentiel de bien travailler la pate avec le fouet et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène, lisse et crémeux.

Après cette opération, il est temps de graisser et fariner le moule et d’y verser le mélange.

Par la suite, garnir sa surface avec les fraises préparées précédemment et enfourner le tout à 180°C pendant 30 minutes.

Enfin, il ne reste plus qu’à placer le gâteau aux fraises sur un plat de service et le saupoudrer de sucre glace.