Clôturez votre repas familial avec un splendide dessert, tel que le délicieux gâteau rafraîchissant au citron. Une merveille dotée de fraîcheur et d’une onctuosité incomparable. Une belle préparation qui adoucira vos papilles après la dégustation d’un succulent plat. Le moelleux et le goût légèrement citronné de ce délice forment une explosion de saveurs très agréable en bouche. Cette montagne de saveurs se fait en un temps record, et ce, sans ma moindre difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


175 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
150 g de cassonade
3 œufs
150 g de fromage blanc
le zeste de 2 citrons non traités
le jus et la pulpe de 2 citrons
125 ml d’huile
Pour le glaçage
le jus d’1 citron
4 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation

Comment faire le délicieux gâteau rafraîchissant au citron ?


Pour commencer la préparation du délicieux gâteau rafraîchissant au citron, amalgamer la farine tamisée avec la levure et le sucre.

Fouetter dans un autre récipient les œufs, le fromage blanc, les zestes de citron, le jus et la pulpe ainsi que l’huile.

Joindre cette préparation à la première et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Transférer la pâte dans moule et enfourner le gâteau à 180°C pour 40 minutes, jusqu’à le dessus sois doré.

Laisser refroidir pendant une heure.

Faire un sirop en amalgamant le sucre glace avec le jus du dernier citron sur feu doux.

Badigeonner toute la surface du gâteau avec le sirop à l’aide d’un pinceau.

Réfrigérer le délicieux gâteau rafraîchissant au citron pendant 30 minutes au moins, jusqu’au moment de servir.