Pour un apéritif ou un accompagnement gourmand et aux mille saveurs, optez pour ces délicieux millefeuilles de pommes de terre. Vous allez apprécier leur texture élégante et leur irrésistible parfum qui donnent l’eau à la bouche. Cette recette est une incroyable préparation qui combine saveur, onctuosité et délicatesse : un régal.

Les tendres pommes de terre bien assaisonnées seront un pur bonheur pour toutes les papilles. Ce menu est également parfait pour une entrée simple à savourer en famille. Avec seulement 6 ingrédients très bon marché, et vous allez mijoter comme un chef délicieux millefeuilles de pommes de terre. Maintenant, enfilez votre tablier et rejoignez-moi en cuisine pour les confectionner. C’est parti !

Cuisson : 55 minutes à 1 heure
Préparation : 10 minutes
Portions : 12 mini-millefeuilles

 

Ingrédients

8 à 10 pommes de terre
45 g de beurre mou
25 g de parmesan râpé
3 g d’ail en poudre
1 cuillère à café de thym frais
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les délicieux millefeuilles de pommes de terre ?

Préparer le four en le préchauffant à 190 °C avant de toucher aux ingrédients.

Peler les pommes de terre puis les laver à l’eau courante afin d’évacuer l’excès d’amidon.

Tailler les pommes de terre n utilisant une mandoline afin d’avoir des tranches très fines.

Disposer ces tranches dans un saladier et verser le beurre mou et le parmesan.

Assaisonner par la suite avec du thym et de l’ail en poudre.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis bien mélanger délicatement.

Chemiser un moule à muffins avec du beurre et disposer les pommes de terre de manière à les empiler.

Introduire la préparation dans le four et cuire durant 1 heure afin de bien dorer la préparation.

Planter un couteau bien aiguisé pour vérifier la cuisson des pommes de terre.

Après cuisson, sortir la préparation et laisser reposer à la grille pendant 5 minutes avant de les démouler.

Les disposer au-dessus d’un plat et parsemer de parmesan finement râpé et une quantité suffisante de thym.

Servir les délicieux millefeuilles de pommes de terre et déguster sans modération. Bon appétit !