Besoin d’une nouvelle recette pour épater votre entourage, je vous propose ces délicieux petits pains italiens aux ails-persils-parmesan. C’est une recette facile à réaliser qui vous procurera une sensation de dégustation unique. Vous pouvez le proposer pour un apéritif ou pour recevoir vos invités. Cette préparation vous proposera une multitude de saveurs. Vous pouvez également garnir ces savoureux petits pains avec d’autres ingrédients de votre choix. Bien que la liste des ingrédients soit un peu longue, ils sont tous faciles à dégoter et pour ses avantages, ils sont à prix abordable. Alors, faites défiler la recette et bonne préparation !

Ingrédients

Pâte :

1 paquet de levure sèche
1/2 tasse de farine
1/2 cuillère à café de sucre
1 tasse d’eau chaude et de farine
1 cuillère à café de sel, d’huile d’olive, d’œuf

Garniture :

1 beurre pommade
4 ails hachés
1 pincée de clous de girofle
Paprika
1 tasse de parmesan
Pincées de poivre noir
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Q.s. de persil fraîchement coupée
Q.s. de fromage râpé

Préparation

Comment faire les délicieux petits pains italiens aux ails-persils-parmesan ?

Réaliser un levain en mélangeant la levure, l’eau chaude, la tasse de farine, le sucre puis couvrir de papier aluminium durant 20 minutes.

Le temps passé, verser le sel suivi de l’huile d’olive avec l’œuf et amalgamer puis verser la farine et faire en sorte que la pâte soit collante.

La recouvrir d’un torchon et le mettre au repos dans le four durant 1h30 puis éteindre.

Disposer la pâte sur un plan de travail enfariné et enfariner légèrement la pâte afin de bien l’enrouler sans qu’elle ne colle.

Graisser la totalité avec du beurre pommade, les ails hachés et parsemer de persil, de girofle.

Assaisonner avec du poivre, du paprika et ajouter le parmesan, le fromage râpé et enrouler la pâte de son long sur elle-même.

Découper la pâte en rondelles un peu épaisse et arranger sur du papier cuisson et badigeonner d’huile avec un pinceau.

Parsemer de parmesan et saupoudrer de fromage râpé et reposer dans un four éteint durant 20 minutes.

Cuire dans le four à 220°C durant 20 minutes et servir le plus tôt possible.

Savourer les délicieux petits pains italiens aux ails-persils-parmesan. Bonne dégustation !