Une recette de poulet qui ne fera pas long feu sur votre table, voici le délicieux poulet sauce crémeuse aux herbes. C’est un plat savoureux qui vous fera saliver dès le premier coup d’œil. À la dégustation, délectez-vous d’une viande de poulet bien tendre minutieusement cuite. En plus de sa texture, jouissez de sa saveur à goût unique, spécialement assaisonnée. Faites-vous également plaisir en savourant la délicieuse crème aussi alléchante de charmante. Tout cela s’acquiert avec une grande facilité de préparation. Et vous n’aurez pas à attendre longtemps pour en profiter, car ce savoureux poulet sauce crémeuse aux herbes se prépare en un rien de temps.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


4 à 6 poitrines de poulet
2/3 de tasse (190 ml) de bouillon de poulet
1 paquet (4,4 oz) de fromage Boursin aux herbes
1 échalote émincée
Gousse d’ail émincée
Le jus et le zeste d’un demi-citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de farine, de basilic séché, d’origan séché et d’estragon séché
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le délicieux poulet sauce crémeuse aux herbes ?


Brosser le poulet avec une cuillère à soupe d’huile et ajuster le sel et le poivre au goût.

Chauffer la casserole à feu moyen et frire le poulet sur les deux côtés afin de colorer en rose et réserver.

Verser une autre cuillère d’huile d’olive et faire revenir l’échalote et l’ail avec les fines herbes durant 1 à 2 minutes.

Incorporer le fromage Boursin et verser le bouillon, le jus ainsi que le zeste de citron tout en mélangeant.

Verser la farine et battre vigoureusement afin de bien l’incorporer. Mijoter durant 10 minutes ou moins pour épaissir la sauce.

Verser le poulet et amalgamer puis mijoter durant 2 à 3 minutes pour faire imprégner les saveurs.

Savourer le délicieux poulet sauce crémeuse aux herbes. Bonne dégustation !