Servez le délicieux riz cantonais aux crevettes et lardons à toute la famille en tout type d’occasions. Tout le monde sera séduit de la saveur et du parfum de ce plat consistant. Vous pouvez garnir ce riz autant que vous voulez tout en gardant les mêmes procédures de préparations. Le goût accentué des crevettes ajouté au riz est tout simplement un pur régal pour les papilles. Cette recette est parfaite en déjeuner ou en dîner selon votre convenance. Alors, faites défiler pour suivre les instructions et préparez à merveille le délicieux riz cantonais aux crevettes et lardons.

Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

200 g de riz
80 g de lardons (ou de jambon) en dés
1 oignon (ou ciboulette)
100 g de crevettes roses décortiquées
Petits pois
2 œufs
Huile
Carottes

Préparation

Comment faire le délicieux riz cantonais aux crevettes et lardons ?

Pour commencer la préparation, faire cuire le riz en suivant les consignes du paquet.

En attendant, peler les petits pois et les faire cuire dans l’eau bouillante salée pendant 15 minutes.

Essorer le riz et les petits pois.

Peler l’oignon et le tailler en fines tranches.

Rissoler dans une poêle les lardons et l’oignon émincé avec un filet d’huile

Incorporer le riz et bien remuer pour faire détacher les grains de riz entre eux.

Agrément les crevettes et les petits pois. Remuer encore et garder au chaud

Dans une petite poêle, mijoter les œufs en omelette brouillée et aérée afin de constituer des morceaux d’omelette.

Ajouter les morceaux d’omelette avec le riz puis assaisonner avec du sel et du poivre.

Au terme de la cuisson, présenter le délicieux riz cantonais aux crevettes et lardons sur un plat de service et régalez-vous !