Voici une recette atypique de rondelles d’oignons frits, elle est simple mais très savoureuse.

C’est une nouvelle façon de sortir des frites classiques et d’essayer un goût différent.

En outre, cette préparation peut être dégustée à tout moment, que ce soit en entrée, en apéritif et même au goûter.

Avec sa texture croquante et très riche, les rondelles d’oignon frits suivants plairont aux petits comme aux grands.

De plus, cette recette est très facile et vraiment très rapide.

Ingrédients

1 oignon

1 tasse de farine

3 cuillères de fécule de maïs

Pincées de sel et poivre au goût

De la poudre d’ail au goût

1 tasse de chapelure combiné avec de l’ail et du persil

1 œuf

Préparation

Comment préparer de délicieux rondelles d’oignons frits ?

D’abord, battre l’œuf dans un bol et verser la chapelure dans un autre bol.

Puis, prendre un troisième récipient et y mélanger la farine, la fécule de maïs, le sel, le poivre et la poudre d’ail. Ici, il est tout à fait possible d’y ajouter d’autres épices selon le goût de chacun.

Une fois les récipients mis en place, il est temps de procéder à la préparation de l’oignon.

Pour cela, il faut commencer par éplucher l’oignon et le laver convenablement.

Ensuite, découper l’oignon en rondelles d’environ un centimètre d’épaisseur.

Puis, prendre chaque rondelle et la passer à travers le mélange de farine, puis par l’œuf battu et enfin par la chapelure.

Le processus de l’œuf et de la chapelure devrait s’effectuer une deuxième fois.

Pendant ce temps, mettre les oignons panés de côté et faire chauffer l’huile dans une poêle.

Dès que l’huile est bien chaude, y faire dorer les rondelles d’oignons pendant quelques minutes en les retournant des deux côtés.

Il est également possible d’utiliser le four pour les faire cuire.

Dans cette perspective, il suffit de les loger dans un plateau préalablement huilé et les faire cuire environ 20 minutes à 180°C.

Enfin, il ne reste plus qu’à servir les rondelles d’oignon croustillantes et bien dorées avec une petite sauce.