Un plat de viande qui saura vous redonner du tonus, je vous propose de tester ces délicieux steaks grillés et sauce aux champignons. C’est un repas idéal pour être partagé en famille. Délectez-vous de la saveur de la viande bien grillée. Une viande présentée en steak qui propose une texture exquisément tendre. Jouissez du goût de la viande qui imprègne à la perfection la saveur de la sauce crémeuse. Garnie avec des champignons rissolés, la sauce est d’une succulence sans pareille. En bonus, la préparation de ces steaks grillés et sauce aux champignons est facile à réaliser et se concocte en peu de temps. Sans plus tarder, rassemblez les ingrédients et passez en cuisine pour peaufiner ce délicieux plat.

Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

1 lb de champignons, tranchés (vous pouvez prendre la variété de votre choix)
2 cuillères à soupe d’huile végétale
1 carotte moyenne, râpée
1 petit oignon, coupé en dés
3 cuillères à soupe de farine
2 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
1/2 tasse de crème sure (j’utilise la légère)
Pincées de sel et de poivre noir moulu au goût
Persil frais, haché pour garnir

Préparation

Comment faire la délicieux steaks grillés et sauce aux champignons ?

Faire revenir les champignons dans une poêle d’huile à feu moyen durant 10 minutes sans trop brasser afin de les griller.

Verser la carotte ainsi que l’oignon et mijoter durant 10 minutes. En même temps, griller légèrement la farine à feu moyen dans une autre poêle.

Incorporer le bouillon en ajoutant une tasse à la fois puis brasser énergétiquement afin d’éviter les grumeaux.

Incorporer la crème sure et mélanger puis verser les champignons grillés à la sauce et ajuster le sel et le poivre au goût.

Mélanger une nouvelle fois afin d’incorporer les goûts puis retirer du feu et saupoudrer de persil frais.

Savourer les délicieux steaks grillés et sauce aux champignons. Bonne dégustation !