Avec des bourdelots aux pommes au dessert, on peut parfaitement terminer un repas copieux en famille comme il se doit.
Au lieu d’investir pour un dessert qui revient assez cher à la pâtisserie, pourquoi ne pas en faire chez soi ?
De plus, il suffit juste d’avoir des ingrédients sains et diététiques pour faire l’affaire.
Les bourdelots aux pommes peuvent être accompagnés par un bon verre de jus de fruit, du thé ou même du café.
Ce qui fait que sa dégustation ne s’arrête pas au dessert, mais à tout moment pour combler un creux.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
5 à 6 pommes
30 g de beurre
Une cuillère à café de sucre
5 à 6 cuillères à café de gelée de groseille
1 œuf
2 pâtes feuilletées
Préparation
Comment faire des bourdelots aux pommes, parfaits pour terminer un repas copieux en famille ?
Allumer le four et le régler à 210 °C pour un préchauffage complet, le temps de s’attaquer aux préparatifs.
Recouvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Étaler par-dessus les 2 pâtes feuilletées en visant à ce qu’il n’y ait aucun de pli.
Rincer les pommes à l’eau abondante afin d’éliminer les impuretés avant de les éplucher et d’enlever les pépins.
Trancher la pâte feuilletée dans le but de pouvoir envelopper avec chaque morceau de pommes.
Garnir chaque part avec des gelées de groseille et des noisettes de beurre pour relever le goût des délices.
Viser à ce que les pommes soient bien couvertes par la pâte.
Puis, fouetter un œuf entier dans un bol avec un peu de sucre.
Une fois que c’est bien homogène, badigeonner tous les bourdelots encore crus avec.
Passer les merveilles au four pour une cuisson aux alentours de 35 minutes.
Vérifier que le dessus soit bien doré avant de retirer les friandises du four.
Attendre que les bourdelots aux pommes refroidissent complètement avant de les enlever sur la plaque de cuisson.
Les placer par la suite sur un plat bien présentable.
Saupoudrer le dessus avec du sucre glace en guise de décoration avant de les servir aux convives.
