Proposer aux convives des lasagnes au jambon, savoureuses, simplissimes et au goût de tout le monde.

Durant les périodes de fête, c’est assez difficile de satisfaire tout le monde à table.

Mais avec ce délice, tout le monde sera du même avis et va avoir l’eau à la bouche rien qu’en l’admirant visuellement.

Le nom du plat reflète des préparatifs assez compliqués, mais la recette ci-après va pouvoir faciliter les choses.

Il faut alors passer en cuisine parce que les lasagnes au jambon ne vont pas se faire toutes seules.

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

Pour les lasagnes

250 g de lasagnes aux œufs
10 g d’huile d’olive
60 g de pistaches concassées
400 g de mozzarella
150 g de jambon
75 g de parmesan râpé

Pour la sauce béchamel

100 g de farine
45 g de parmesan râpé
100 g de beurre
Q.s. de noix de muscade
1 litre de café au lait

Préparation
Comment faire des lasagnes au jambon, savoureuses, simplissimes et au goût de tout le monde ?

Commencer avec la préparation de la sauce béchamel avant les pâtes, le processus est un peu long.

Chauffer le lait dans une casserole déposée au-dessus d’un feu moyen et y ajouter directement la muscade, le poivre et le sel.

Puis, au cœur d’une autre casserole, au-dessus d’un feu doux, faire fondre le beurre et y ajouter la farine par la suite.

Bien homogénéiser le tout à l’aide d’une spatule en bois.

Administrer le mélange dans la casserole contenant le lait et fouetter la préparation à une vitesse constante.

Ne s’arrêter qu’à l’obtention d’une texture lisse et épaisse et terminer par rajouter le fromage râpé.

Disposer les pâtes dans un plat pouvant allant au four et y déverser un peu d’huile par-dessus pour éviter que ça colle.

Ajouter la sauce béchamel par-dessus jusqu’à ce que le plat soit bien garni.

Saupoudrer le dessus avec le fromage et aussi les tranches de jambon, sans oublier les pistaches concassées.

Préchauffer le four à la température de 200 °C pour pouvoir y enfourner le plat 10 minutes après.

25 minutes de cuisson suffisent largement pour avoir un plat savoureux dans l’assiette.