Concoctez la douce tarte aux pommes et au kéfir pour accompagner vos plats, un délicieux dessert moelleux et sucré. C’est une friandise exquise, dotée de mille et une saveurs à parfum très agréable, dont la réalisation se fait sans difficulté avec peu d’ingrédients faciles à dégoter. Vous pouvez également savourer ce délice pendant l’heure du goûter pour assouvir vos petites faims et adoucir vos papilles. Alors, lisez la recette et rejoignez-moi en cuisine !

préparation : 10 minutes
cuisine : 50 Minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


200 g de farine
50 g de farine d’amandes
50 g de raisins secs
80 g de sucre brun
3 œufs
180 g de kéfir
1/2 de levure chimique
1 pomme
2 cuillères à soupe de sucre brun
Q.s. de farine

Préparation

Comment faire la douce tarte aux pommes et au kéfir?


Pour débuter la préparation de la douce tarte aux pommes et au kéfir, tremper les raisins secs dans de l’eau.

Fouetter les œufs avec le sucre dans un thermomix jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et clairs, puis ajouter peu à peu le kéfir, en remuant petit à petit avec une cuillère en bois.

Prendre un récipient, y mélanger la farine tamisée avec la levure chimique et ajouter la farine d’amandes.

Ajouter le mélange d’ingrédients secs à la pâte liquide en ajoutant une cuillère à soupe à la fois, en remuant pour ne pas démanteler la pâte.

Ajouter à la pâte aux raisins secs les tranches de pommes sans pépins.

Mettre la pâte dans un moule à tarte tapissé de papier aluminium.

Couvrir la surface avec le reste des tranches de pommes et la saupoudrer de sucre brun.

Cuire la préparation dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes en la plaçant dans la partie inférieur.

Sortir la douce tarte aux pommes et au kéfir du four, la laisser refroidir et la savourer.