Cuisinez ce doux clafoutis léger aux fraises pour faire plaisir à votre famille. C’est un dessert classique et ancien que tout le monde saura apprécier. Étant une vieille recette, il existe plusieurs variantes et pour cette fois je vous propose la légère. Délectez-vous de la douceur de la pâte qui relève la saveur des fraises. Moelleuse à souhait, la texture de l’appareil à clafoutis fera vibrer votre palais de plaisir. Facile de préparation, vous réussirez à réaliser ce clafoutis aux fraises dès la première et avec brio. Les ingrédients que vous allez utiliser sont peu nombreux, sans compter qu’ils sont tous faciles à utiliser. Enfin, la réalisation de ce dessert ne vous engagera pas beaucoup de temps.

Ingrédients

300 g de fraises
250 g de lait demi-écrémé
100 g de farine
2 cuillères à soupe d’édulcorant
3 œufs
Zeste de 1/2 citron

Préparation

Comment faire le doux clafoutis léger aux fraises ?

Allumer le four à 180°C et fouetter les œufs et l’édulcorant dans un saladier afin d’avoir une préparation mousseuse.

Verser le zeste de citron suivi de la farine en pluie et amalgamer. Ajouter progressivement le lait tout en mélangeant au fouet.

Faire en sorte d’avoir une préparation lisse et uniforme. Découper les fraises bien propres et les disposer dans un moule chemisé de papier cuisson.

Y transvaser la pâte en tapissant bien puis cuire au four durant 40 minutes. Démouler en utilisant le papier cuisson.

Savourer le doux clafoutis léger aux fraises après un repas bien onctueux. Bonne dégustation !