Laissez-vous séduire par ce doux gâteau aux pommes et au yaourt. Un beau gâteau à texture alléchante et au parfum divinement bon. Cette pâtisserie est digne d’un grand restaurant et est parfaite pour toutes occasions de votre choix. Elle sera idéale pour un dessert ou une collation pour recevoir les invités. La douceur et la saveur intense de ce gâteau feront le bonheur de vos papilles. Cette recette se réalise avec peu d’ingrédients et se confectionne en un temps record. Côté budget, aucun souci à se faire, les ingrédients sont tous à moindre coût. Alors, ne tardez plus et réalisons comme des chefs ce délice invitant.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 6-8 personnes

Ingrédients


170 g de farine
2 œufs
120 g de sucre
3 pommes (environ 450 g)
1 pot de yaourt (125 g)
50 ml d’huile
Demi-sachet de levure chimique (8 g)
3 cuillères à soupe de cassonade
Demi-cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation

Comment faire le doux gâteau aux pommes et au yaourt ?


Commencer par allumer le four à 170 °C.

Fouetter dans un bol les œufs avec le sucre pour environ 10 minutes jusqu’à ce que l’ensemble devienne mousseux.

Verser le pot de yaourt nature et l’huile.

Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique et la cannelle.

Détailler la moitié des pommes en petits dés et les additionner au mélange.

Graisser avec de l’huile et fariner un moule de 20 cm de diamètre en agitant l’excès de farine.

Transférer la pâte dans le moule.

Réduire les pommes restantes en fines lamelles et les installer sur la pâte en faisant des cercles concentriques et en les laissant couler doucement.

Parsemer les pommes de cassonade.

Mettre le gâteau à cuire au four chaud pour environ 35 à 40 minutes.

Réduire la température du four et recouvrir la surface du gâteau avec une feuille de papier aluminium si elle noircit trop vite.

Au terme de la cuisson, retirer le gâteau du four et le laisser refroidir avant de démouler.

Le doux gâteau aux pommes et au yaourt est maintenant prêt pour être savouré. Régalez-vous !