Façonnez ce doux gâteau impossible chocolat-vanille, une préparation sucrée au goût sans pareil. Cette exquise recette est très tendre et fondant en bouche, une pure merveille. Sa douceur et son cœur moelleux épateront petits et grands et peut-être qu’ils vont se raffoler de ce délice. Ce gâteau est très simple à préparer si vous suivez très bien les instructions et se réalise en quelques mouvements. Les ingrédients également sont très abordables. Alors, osez ce gâteau impossible chocolat-vanille et passez un bon moment avec toute la famille.

Préparation : 15 minutes
Repos: 4 heures
Cuisson : 43 minutes
Portions: pour 8 personnes

Ingrédients

Pour le gâteau au chocolat :
120 g de farine
2 œufs
70 g de beurre doux fondu
70 g de sucre blond de canne vergeoise blonde vanillée
100 ml de lait
20 g de cacao amer
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Pour le flan :
3 œufs
400 ml de lait
200 g de lait concentré sucré
10 g de sucre vanillé
1 cuillère à café de vanille en poudre.
Pour le caramel :
100 g de sucre en poudre.

Préparation

Comment faire le gâteau impossible chocolat-vanille ?

D’abord, pour la préparation du caramel :verser le sucre dans le moule.

Laisser caraméliser à feu moyen, pendant environ 3 minutes. Réservez.

Chauffez le four à 180°.

Après pour la réalisation du gâteau au chocolat :

Fouetter les œufs avec la vergeoise blonde.

Y verser le lait sans cesser de fouetter.

Puis, tamiser la farine et lui ajouter le chocolat amer et la levure.

Ensuite, verser le mélange farine-chocolat-levure aux œufs à la vergeoise, mélanger au fouet, puis ajouter le beurre fondu.

Transférer la préparation dans le moule, par-dessus du caramel.

Pour la préparation du flan :fouetter les œufs avec le lait, le lait concentré et la vanille en poudre.

Puis, déposer dans le moule.

Enfourner au bain-marie pour 40 min supplémentaire.

Une fois le temps écoulé, laisser refroidir puis réserver au frais au moins 4 h avant de déguster et de le démouler.

Le gâteau impossible chocolat-vanille est prêt à être servi.

Bon appétit.