Une recette traditionnelle Américaine, je vous propose les doux pancakes savoureux et moelleux. C’est la recette de petit déjeuner la plus facile et la plus simple, mais qui est également la plus apprécié par les Américains. Aujourd’hui je vous livre la recette avec la texture parfaitement tendre. Outre l’utilisation d’un batteur, le secret réside dans le dosage des ingrédients et sa technique de composition. Pour cette fois, ces exquis pancakes sont a saveur naturelle, mais vous pouvez les parfumer et y ajouter d’autres saveurs. Si vous voulez les déguster comme tels vous pouvez tout simplement les tartiner avec du chocolat, du sirop d’érable, de la confiture… Bonne préparation et bonne dégustation !

Ingrédients


250 g de farine
70 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé (j’ai mis de l’arôme vanille)
2 sachets de levure chimique
7 cl d’huile
15 cl de lait
3 œufs

Préparation

Comment faire les doux pancakes savoureux et moelleux ?


Utiliser un batteur pour tout le travail lors de la préparation.

Fouetter les œufs avec le sucre puis y verser de l’huile suivie de la farine.

Verser par la suite les sachets de levure, puis le lait ainsi que l’arôme de vanille.

Préparer la crêpière puis verser la préparation en formant de pancakes.

Cuire la préparation à feu doux et bien dorer les deux côtés.

Savourer les doux pancakes savoureux et moelleux. Bonne dégustation !