Voici un délice qui va plaire à toutes et à tous : les émincés de poulet aux lardons et champignons. Une recette facile à concocter au goût délicieux et savoureux. Avec le thym, le plat a un parfum plus appétissant et avec la moutarde pour pimenter la saveur. Une recette avec un explosion de goût avec des ingrédients très variés. Vous satisferez la famille, je vous assure ! Alors, qu’attendez-vous pour réaliser ces émincés de poulet garnis.

Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Portions : 3 personnes

Ingrédients


360 g d’aiguillettes de poulet
100 g de lardons fumées
2 échalote
1 petite boite de champignons émincés
1 cuillère à café de fond de volaille
20 cl de crème semi-épaisse
Q.s. de beurre ou margarine
Q.s. de thym émietté
Moutarde au goût
Pincées de sel et poivre au goût

Préparation

Comment faire les émincés de poulet aux lardons et champignons ?


D’abord, fondre le beurre dans une poêle, avec un peu de thym émietté et ajouter les morceaux de poulet recoupés en deux. Les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien doré.

Pendant ce temps, mélanger dans un bol, la crème avec la moutarde et le fond de volaille. Saler et poivrer légèrement.

Après que les poulets soient doré, les retirer du poêle et à la place, revenir les lardons fumés avec l’échalote émincée.

Remettre le poulet, puis ajouter les champignons, la crème en mélangeant bien pour bien enrober l’ensemble.

Mettre le couvercle et mijoter doucement pendant 10 à 15 minutes.

Servir les émincés de poulet aux lardons et champignons avec des pommes de terre.

Bonne dégustation !