Séduisez les papilles de votre entourage avec ces généreuses endives gratinées au maroilles, un menu idéal pour une repas du soir.

Vous ne pourrez pas résister la saveur des endives enveloppées dans du jambon et recouvertes de sauce béchamel. C’est un délice à ne pas rater.

Appréciez la texture fondante et filandreuse que procure les maroilles. Une consistance agréable en bouche.

Et pour la préparation, vous ne perdrez pas beaucoup de temps en cuisine, car elle se fait seulement en quelques minutes.

De plus, peu d’ingrédients à bon prix suffisent pour réaliser cette gourmandise riche en goût et saveur.

Vous pouvez varier la garniture à votre guise, remplacer les endives par d’autres légumes de votre choix.

Pour alléger le plat, n’hésitez pas à le savourer avec une bonne salade verte ou d’assortiment de légumes acidulé.

En panne d’idée pour un menu réconfortant, essayez ces savoureuses endives gratinées au maroilles.

Retroussez vos manches !

Ingrédients


3 cuillères à soupe de sucre (amertume)
4 endives
50 g de farine
4 tranches de jambon
1 pincée de muscade
Q.s. de maroilles
50 g de lait
50 g de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les endives gratinées au maroilles ?


Tout d’abord, mettre de l’eau dans une grande casserole et l’amener à ébullition.

En attendant, prendre les endives et les rincer soigneusement sous l’eau courante.

Après, découper la base des endives.

Une fois l’eau bouilli, incorporer les endives et pour atténuer l’amertume ajouter le sucre.

Laisser cuire pendant environ 20 minutes.

Lorsqu’ils sont cuits, les égoutter et garder de côté.

Puis, allumer et préchauffer le four à 210°C.

Pendant ce temps, préparer la sauce béchamel.

Dans une casserole, fondre le beurre et incorporer petit à petit la farine.

Et, verser délicatement le lait préalablement bouilli tout en remuant.

Bien mélanger et joindre la muscade.

Puis, saupoudrer de sel et de poivre.

Par la suite, envelopper les endives dans les tranches de jambon.

Les déposer dans un plat à gratin et répartir la sauce béchamel.

Déposer le maroilles sur toute la surface du plat

Maintenant, enfourner pendant 25 minutes.

Servir chaud les endives gratinées au maroilles.

Bon appétit!