Si vous êtes en quête d’un plat copieux et chaleureux ? Optez pour ces succulentes et fameuses escalopes de veau savoyardes pour séduire toute la famille !

Ce plat riche en saveur sera prêt sur votre table après 30 minutes de préparation et un quart d’heure au four.

Les éléments listés sont tous des ingrédients du quotidien et à prix raisonnables.

Vous allez sûrement adorer la tendreté du veau fusionnée avec le jambon blanc. Un duo exquis.

De plus, la crème et le fromage Beaufort apportera un goût supplémentaire et une consistance fondante à couper le souffle.

Déguster chaud ce plat pour mieux sentir sa bonté, l’accompagner d’une bonne salade verte ou d’un bol de riz blanc bien cuit.

Faites de votre moment très agréable avec la famille autour de ces alléchantes escalopes de veau savoyardes lors d’un repas convivial.

Enfilez votre tablier et allons-y !

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 2 escalopes

Ingrédients


2 tranches de jambon blanc découenné
2 escalopes de veau
1 petit pot de crème fraîche épaisse
2 tranches de fromage Beaufort
1 œuf entier
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les escalopes de veau savoyardes ?


Pour commencer la préparation, allumer et préchauffer le four en position grill.

Déposer les escalopes de veau sur une grille allant au four.

Puis, les enfourner sous le grill du four pendant 5 minutes.

Lorsque les escalopes sont devenues dorées, les sortir du four.

Ensuite, préchauffer le four à 180°C.

Pendant ce temps, transférer les escalopes de veau dorées dans un plat creux allant au four. Mettre de côté.

Par la suite, mettre l’œuf entier avec la crème fraîche dans un bol. Commencer à fouetter et saupoudrer de sel et de poivre.

Puis, prendre les escalopes et recouvrir chaque pièce de veau d’une tranche de jambon blanc.

Et, déposer une tranche de fromage Beaufort.

Répartir le mélange de crème fraîche-œuf à la surface.

Si nécessaire, saupoudrer de sel et de poivre.

Maintenant, enfourner durant 15 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien gratiné.

Une fois à terme de la cuisson, les sortir du four et les transférer dans des assiettes.

Servir chaudes les escalopes de veau savoyardes accompagnées d’une bonne salade verte.