Faites-vous plaisir en dégustant cette mousse au chocolat sans lait et sans œufs en fin de repas. C’est une préparation légère donnera le sourire aux intolérants au lactose, aux œufs, ou bien les personnes qui suivent un régime. Petits grands vont adorer ce délice dès la première dégustation. La mousse tendre au pois chiche et au lait de coco est un bonheur pour les papilles. Cette merveille se fait en un temps record, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher et à moindre coût. Alors, en cuisine !

Ingrédients

1 boite de pois chiche ( 400 g)
1 tablette de chocolat noir à cuire
2 cuillères à soupe de sirop d’agave
1 petite boite de lait de coco

Préparation

Comment faire la mousse au chocolat sans lait et sans œufs ?

Pour débuter la préparation de la mousse au chocolat sans lait et sans œufs, ouvrir la boîte de conserve contenant le pois chiche de manière à ne laisser sortir que le jus, et le verser dans un récipient.

Joindre le sirop d’agave, et monter le jus de pois chiche en neige à l’aide d’un batteur.

Pendant ce temps, découper la tablette de chocolat en morceaux.

Dans une casserole, ajouter le lait de coco et les morceaux de chocolat.

Cuire l’ensemble à feu doux.

Une fois, le chocolat fondu, l’ajouter délicatement aux blancs en neige avec une spatule.

Répartir la mousse au chocolat dans des verrines ou ramequins.

Réfrigérer pendant 2h la mousse au chocolat sans lait et sans œufs avant la dégustation.