Savourez ces exquis beignets au four à croquer pour le plus grand bonheur de vos papilles. Cette superbe recette est une véritable ovation pour votre palais gourmand. Elle est d’une douceur extrême en bouche ! Tellement moelleux et en plus avec une saveur des plus délicieux, ces beignets sont une merveille. Ne rater surtout pas cette recette facile et rapide à faire. De plus, elle se fait à partir d’ingrédients bon marché que vous trouveriez facilement sur le marché. Alors, faites les courses et rendez-vous en cuisine pour concocter ces exquis beignets au four à croquer !

Ingrédients :

600 g de farine
30 cl de lait
2 œuf
levure sèche (7 g) ou 14 g de levure fraîche
2 cuillères à soupe de beurre mou ou fondu
110 g de sucre
1 cuillère à café de sel

Préparation:

Comment faire les beignets au four ?

Débuter la préparation en dissolvant la levure sèche dans le lait tiède.

Laisser reposer pendant 10 minutes.

Y joindre le beurre fondu, le sucre, le sel puis les œufs battus.

En faire de même avec la farine et mélanger pour former une pâte.

Travailler cette dernière afin de la rendre lisse, élastique mais pas trop collante.

Couvrir avec un linge propre et laisser lever pour qu’elle double de volume.

Ensuite, étaler la pâte sur un plan de travail légèrement farineux sur une épaisseur d’environ 10 mm.

Y découper des cercles avec un emporte-pièce.

Faire des petits trous au milieu de chaque cercle de pâte.

Mettre les beignets sur une plaque habillée de papier sulfurisé.

Couvrir et laisser lever pendant 45 minutes dans un endroit à l’abri de courant d’air.

Maintenant , chauffer le four à 180°C et y enfourner les beignets 8 à 10 min.

Parallèlement , faire fondre les 100 g de beurre, et mélanger le sucre avec la cannelle.

Une fois hors du four, laisser refroidir les beignets 2 min.

Les tremper encore tièdes dans du beurre des 2 côtés.

Enfin, les passer dans le mélange sucre et cannelle.

Les mettre sur une grille.