Régalez-vous le matin en servant comme petit-déjeuner cet exquis cake au mascarpone. Vous n’avez pas besoin de l’acheter car sa recette vous est à portée de mains et je vous assure qu’elle est très simple à réaliser. Le temps de préparation qu’il nous faudra sera très rapide, pourtant le résultat est un bonheur pour les papilles. Vous aurez une préparation moelleuse et très agréable en bouche. Vous pouvez accompagner ce régal d’un bon verre de lait. Des ajoutes d’ingrédients de votre choix sont aussi possibles pour plus de goût. Alors, osez cette recette et faites-vous plaisir en savourant sont succulent rendu !

Ingrédients


300 g de farine
200 g de sucre glace
250 g de mascarpone à température ambiante
4 œufs à température ambiante
100 ml de lait à température ambiante
2 cuillères à café de vanille en poudre
1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café

Préparation

Comment faire l’exquis cake au mascarpone ?


Débuter la préparation de l’exquis cake au mascarpone en préchauffant le four à 150°C.
Beurrer et fariner un moule à cake.

Prendre un récipient et y fouetter le mascarpone à l’aide d’un batteur, juste pour le détendre et le rendre moins compact.

Joindre le sucre et la vanille et fouetter encore, environ 1 minute.

Rajouter les œufs un à un, en fouettant le mélange 1 min environ après chaque ajout, toujours
à l’aide du batteur électrique.

Adjoindre en alternant la farine tamisée, mélangée avec la levure chimique et le lait.

Ajouter la farine à l’aide d’une spatule.

Verser le mélange dans le moule, placer le moule sur deux plaques.

Enfourner le cake pendant 45 à 50 minutes.

Servir l’exquis cake au mascarpone.