Besoin d’une entrée facile à réaliser et qui ne vous prendra pas du temps ? Je vous propose cet exquis feuilleté courgettes-mozzarella-jambon. C’est une recette assez passepartout, car vous pouvez la servir en entrée en y ajoutant de la sauce béchamel, mais également comme apéritif ou goûter gourmand pour vos enfants. Le choix des ingrédients a bien été pensé de manière à diversifier les goûts, mais également à apporter un bon équilibre au plat. De plus, ces derniers sont faciles à dénicher et s’acquièrent à prix abordable. Faites un tour en cuisine et suivez les indications pour parfaire ce feuilleté de courgettes-mozzarella-jambon.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portion : 1 rouleau

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
100 g de jambon cuit
1 courgette
100 g de mozzarella
Q.s. de graines de sésame
Huile d’olive

Préparation

Comment faire l’exquis feuilleté courgettes-mozzarella-jambon ?

Éplucher les courgettes puis les décrasser et les tailler en rondelles.

Les cuire dans une poêle d’huile afin de les attendrir puis ajuster le sel et le poivre au goût.

Cela fait, les assécher puis les passer dans du papier absorbant afin de retirer le plus de l’huile.

Dérouler délicatement la pâte de manière à la tenir sous son papier cuisson.

Arranger les tranches de jambon cuit sur la pâte et chevaucher avec les courgettes puis la mozzarella taillée en tranches.

Enrouler la préparation en allant du côté le plus petit puis sceller correctement les bords.

Brosser la surface avec du lait puis parsemer de graines de sésame puis disposer dans un plat de cuisson.

Enfourner dans un four chaud à 180°C en mode ventilé pour cuire durant 30 minutes pour les brunir.

Mettre l’exquis feuilleté courgettes-mozzarella-jambon à refroidir avant de trancher et savourer !