Voici un dessert qui illuminera votre table de mille sourires, l’exquis fondant aux amandes-noisettes-fruits estivaux. Mhhh, un délice au corps moelleux et au cœur fondant. Sa garniture riche en saveur de fruits d’été vous revigorera votre journée. Sa texture apportera la touche de tendresse idéale pour votre palais. Tous ces divers traits de ce délicieux gâteau vous apporteront une belle sensation de dégustation. Jouissez également d’une composition saine et bien équilibrée qui propose une bonne dose d’énergie. C’est un dessert facile à réaliser avec des étapes de préparation aisées. Sans plus tarder, faites un tour en cuisine et émerveillez votre famille. Bonne préparation et bon appétit !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients

200 g de sucre
100 g de poudre d’amandes et 100 de poudre de noisettes
100 g de beurre fondu
4 œufs
400 g de fruits d’été mûrs au choix (pêches, abricots, cerises…)

Préparation

Comment faire l’exquis fondant aux amandes-noisettes-fruits estivaux ?

Battre vigoureusement les œufs avec le sucre dans un grand bol.

Verser la poudre d’amandes suivie de la poudre de noisette puis amalgamer.

Ajouter le beurre fondu et incorporer afin d’avoir une pâte homogène.

Préparer le four à 180°C et décrasser les fruits puis les sécher. Peler et morceler à la même taille.

Chemiser un moule de beurre et le tapisser de papier cuisson puis y transvaser la moitié de la pâte.

Y arranger les fruits en les répartissant régulièrement et abaisser la pâte restante.

Cuire le tout durant 30 minutes et mettre à tiédir sur la grille avant de démouler.

Savourer l’exquis fondant aux amandes-noisettes-fruits estivaux tiède. Bon appétit !